HoReCa: Acronim pentru sectorul Hotelier, Restaurante și Catering — segment major de cumpărători B2B pentru produse alimentare, băuturi, echipamente și consumabile.
Exemplu practic: Furnizorul de ingrediente a targetat exclusiv sectorul HoReCa pentru distribuția produselor premium.
Termeni relaționați: food-cost, fisa-tehnica-de-produs.
Acest concept este relevant pentru verticala "horeca" în achizițiile B2B din România.